白酒凍了后有絮狀物還能喝嗎?

能喝。白酒的酒度低，存放環(huán)境溫度過低會(huì)產(chǎn)生絮狀物，這個(gè)主要是乙酯。脂肪酸乙酯物質(zhì)溢出來。放在室內(nèi)溫度下絮壯物消失可以喝

老白酒里有絮狀物是什么原因?

白酒有絮狀物是乙酯物質(zhì)，在低溫的環(huán)境下白酒中的脂肪酸乙酯物質(zhì)會(huì)溢出，從而呈現(xiàn)出絮狀物，也可能是白酒中有其它物質(zhì)生成，此時(shí)的白酒不能繼續(xù)飲用，白酒存放時(shí)應(yīng)該保持陰涼的環(huán)境，切勿受到陽光的暴曬。 或者白酒有絮狀物可能是其發(fā)生變質(zhì)，白酒本身不會(huì)發(fā)生變質(zhì)，但是存放的過程中如果出現(xiàn)密封不嚴(yán)或者漏氣的情況，則會(huì)導(dǎo)致白酒的度數(shù)下降，還可能會(huì)滋生其它物質(zhì)，導(dǎo)致白酒的純凈度降低。

白酒有絮狀沉淀物正常嗎?

白酒有絮狀沉淀物不正常。 酒里有絮狀物可能是亞油酸乙酯、油酸乙酯和棕櫚酸乙酯的混合物，主要是因?yàn)樵诎l(fā)酵白酒過程中產(chǎn)生的。這種有絮狀物的酒不要繼續(xù)喝了，正常情況下，酒里面沒有任何絮狀物，而是很清澈的。

白酒里有絮狀物能喝嗎?

能喝。 有乳白色絮狀這一類的沉淀物，多是在冬季或者氣溫低的時(shí)候。白酒中的某些大分子物質(zhì)含量稍高而酒精度較低，加上溫度比較低，大概在0℃左右時(shí)候，就會(huì)有渾濁的情況出現(xiàn)了。如果溫度還在不斷的下降，或是存放了一段時(shí)間，出現(xiàn)的就是乳白色絮狀沉淀物。然而當(dāng)溫度正常的時(shí)候，這種現(xiàn)象也就沒有了

白酒內(nèi)有白色漂浮物能直接喝么?

是可以的。 因?yàn)檫@和天氣關(guān)系很大，溫度低的時(shí)候出現(xiàn)這種情況的概率很大，所以在北方，這類現(xiàn)象是很普遍的。 了解一點(diǎn)白酒知識(shí)的朋友應(yīng)該都知道，我們的酒水之所以會(huì)產(chǎn)生香氣，其實(shí)是糧食發(fā)酵過程中產(chǎn)生了酯類物質(zhì)，而這類物質(zhì)，就會(huì)根據(jù)用料的不同、發(fā)酵酒曲的不同散發(fā)出不同的香氣。

白酒長(zhǎng)毛了還能喝嗎?

白酒里面長(zhǎng)的白毛其實(shí)是一種絮狀物，呈細(xì)條狀，其是蛋白質(zhì)析出，高濃度酒精的白酒里面是不可能出現(xiàn)細(xì)菌之類的微生物。一般出現(xiàn)這樣的情況，都是因?yàn)閮?chǔ)存環(huán)境的溫度突然身高或者降低。只有純糧食釀造的白酒才會(huì)有這種蛋白質(zhì)析出的現(xiàn)象，人工勾兌的酒是不會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象的。 以前買的浮來春白酒也有過這種蛋白質(zhì)析出的情況，說明這種酒是純糧食釀造，小伙伴們可以放心大膽地喝哦。

白酒里有棉絮樣?xùn)|西是什么原因?

酒里有棉花絮、有絮狀物一樣的東西，是因酒內(nèi)含有高級(jí)脂肪酸乙酯，氣溫在10℃以下時(shí)，這種高級(jí)脂肪酸乙酯遇冷會(huì)沉淀析出，使酒內(nèi)出現(xiàn)乳白色絮狀懸浮物，這是正常情況。待天氣回暖后，會(huì)自然散掉，因此不用擔(dān)心酒質(zhì)出現(xiàn)問題。